夏場の食中毒対策に朗報？グリーンコーヒーに含まれる成分には強い抗菌作用がある？
夏は気温が高くなり細菌が増殖しやすく食中毒に注意が必要です。グリーンコーヒーの成分に抗菌作用があることが複数の科学的研究によって報告されています。以下に、主要な成分とその抗菌作用、ならびに関連する研究
美容業界に朗報！コーヒーに含まれている成分が肌老化を改善？
コーヒーの摂取が顔の肌老化の進行を抑制する可能性があることが、2024年に皮膚科学専門誌「Journal of Cosmetic Dermatology」で発表されました。この研究は、ヨーロッパ系の約
猛暑日が続く夏場は『夏血栓』に注意！グリーンコーヒーに含まれる成分で問題解決できる？
７月に入り全国的に猛暑日が続いています。この時期、熱中症への注意が必要ですが、さらなる水分不足によって引き起こされる『夏血栓（なつけっせん）』について今回説明します。夏血栓とは、夏の暑さによって引き起
各業界から注目を集めるグリーンコーヒーに含まれる『トリゴネリン』の凄い力とは？
グリーンコーヒーに含まれるトリゴネリン（trigonelline）は、近年注目されている健康成分の一つです。以下に、トリゴネリンの基本情報・効果・エビデンス・グリーンコーヒーと焙煎コーヒーの含有量の違
オーガニックコーヒー農園の現状について
オーガニックコーヒーを目にする機会も増えてきました。世界的にもオーガニックに力を入れている国が増えてきています。オーガニックで生産しているコーヒー農園の現状には、良い面と課題の両方が存在しています。以
鼻炎を改善？クロロゲン酸の持つ力とは？
クロロゲン酸が鼻炎、特にアレルギー性鼻炎に効果があるかどうかについて、主に基礎研究や動物実験レベルでのエビデンスがあり、一部において抗アレルギー作用が示唆されています。以下に、科学的根拠に基づいて詳細
コーヒーのポリフェノールが２型糖尿病を予防することが研究で判明？
コーヒーに含まれるポリフェノールが糖尿病予防に効果をもたらすとされるメカニズムについて、現在の科学的知見に基づいて詳しく解説します。以下では、代表的なポリフェノールであるクロロゲン酸を中心に、具体的な
健康の要は『毛細血管力』。グリーンコーヒー成分が毛細血管力を高めてくれる？
毛細血管は、動脈と静脈をつなぐ非常に細い血管であり、全身の組織に酸素や栄養を供給し、老廃物や二酸化炭素を回収するという極めて重要な役割を担っています。グリーンコーヒーに含まれる成分が毛細血管の健康に与
グリーンコーヒーウェルネス研究所
グリーンコーヒーとは、焙煎前のコーヒーの生豆のことを言います。焙煎に弱いコーヒー豆の栄養素（クロロゲン酸）をそのまま摂取出来る栄養価の高いコーヒーが日本初上陸しました。おいしくて健康にも良いグリーンコーヒーの楽しみ方をお伝えしています！