現在、様々な研究でコーヒーを飲む人では腎臓病のリスクが低い傾向があるということが分かってきました。特にグリーンコーヒーに豊富なクロロゲン酸などの成分については、腎保護作用を示唆する基礎研究が数多く報告

2026.07.08

グリーンコーヒー（焙煎前の生豆）は、主にポリフェノール類、とくにクロロゲン酸類を豊富に含む食品です。野菜との相性を見る場合は「抗酸化」「抗炎症」「血糖コントロール」「腸内環

2026.06.24

クロロゲン酸の健康効果を考える場合、現在の研究では「クロロゲン酸そのもの」だけでなく、体内で代謝されてできる成分の働きも重要と考えられています。今回は主な代謝成分とその健康効果について見ていきましょう

2026.06.10

グリーンコーヒー（未焙煎コーヒー）に豊富に含まれる主要成分「クロロゲン酸（chlorogenic acid）」には、現在の研究では、・血栓が「できにくくなる（抗血栓作用）」・血小板凝集を抑える（抗

2026.05.27

グリーンコーヒーに豊富なクロロゲン酸などの成分は、脳機能や認知機能にプラスの可能性があります。グリーンコーヒーは焙煎コーヒーよりクロロゲン酸含有量が多いため、世界的に研究対象になっています。

2026.05.13

グリーンコーヒー（コーヒー生豆）の主成分であるクロロゲン酸やポリフェノールは、近年の研究で「皮膚の健康」に対して一定の有効性が示唆されています。ただし、医薬品レベルの確定的エビデンスではなく、機能性食

2026.04.29

「グリーンコーヒー（特にクロロゲン酸）」が筋肉の衰え（サルコペニア）を直接的に防ぐと証明された強いヒトエビデンスはまだ限定的ですが、間接的に抑制し得る有望な機序と動物・基礎研究レベルのエビデンスは存在

2026.04.15

グリーンコーヒー（未焙煎コーヒー豆）には、焙煎によって失われやすい成分が多く残っており、これが他のハーブや薬草と組み合わせる際の機能的な軸になります。まず主要成分を整理し、そのうえで相性の良いハーブ・

2026.04.01