欧米などでは日本よりも高脂質の食事を食べていることから癌よりも心筋梗塞など血管疾患によるリスクを恐れているといわれています。 実はコーヒーには心臓の健康に多くの利点をもたらす可能性があると示唆されています。
主な利点は以下の通りです。
- 心筋梗塞や脳卒中などのリスクを軽減
- 心臓の機能を改善
- 心血管疾患による死亡リスクを低下
これらの利点は、主に以下の2つのメカニズムによるものと考えられています。
- 抗酸化作用
- 血流改善作用
【抗酸化作用】 コーヒーには、クロロゲン酸やカフェインなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は、活性酸素種による細胞のダメージを防ぎ、心臓病などの慢性疾患のリスクを軽減する可能性があります。
【血流改善作用】 コーヒーは、血管を拡張して血流を改善する効果があります。これにより、心臓への酸素供給量が増え、心臓の機能が改善されます。
【具体的な研究結果】 欧州心臓病学会の調査によると、1日0.5～3杯のコーヒーを飲む人は、飲まない人に比べて心筋梗塞や脳卒中による死亡リスクが約17％低下する。 日本の調査では、1日に3～4杯のコーヒーを飲む人は、2型糖尿病を発症するリスクが男性で約17％、女性で約38％低下する。 アメリカの研究では、コーヒーを飲む人は、心不全のリスクが約12％低くなる。
【注意点】 コーヒーの健康効果は、あくまでも適量を摂取した場合に限られます。1日に4杯以上のコーヒーを飲むと、心拍数の増加や不眠症などの副作用が現れる可能性があります。 また、心臓病などの持病がある人は、コーヒーを飲む前に医師に相談することをおすすめします。
【結論】 コーヒーは、心臓の健康に多くの利点をもたらす可能性がある飲料です。しかし、適量を摂取することが重要です。
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