コーヒー豆にはいろいろな品種がある。

コーヒー豆にはさまざまな品種が存在し、それぞれが異なる風味を持っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以下は、いくつかの主要なコーヒー豆の品種です。

１.アラビカ種 (Arabica)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最も一般的で高級なコーヒー豆の品種です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芳醇で酸味があり、フルーティーで複雑な風味が特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エチオピア、ケニア、コロンビアなどで栽培されています。

2.ロブスタ種 (Robusta)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラビカよりもカフェインが多く、苦味が強い傾向があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強い風味としっかりとしたボディがあり、主にエスプレッソや濃いブレンドに使用されます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベトナム、ブラジル、インドなどで生産されています。

3.リベリカ種 (Liberica)： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アフリカ原産の品種で、大きな豆と独特の風味があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アフリカ諸国や一部のアジア地域で栽培されています。

4.エクセルサ種 (Excelsa)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アフリカやアジアで見られる品種で、フルーティーで酸味があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風味の異なるブレンドを作るために使用されることがあります。

5.ゲイシャ種 (Geisha/Gesha)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パナマ原産で、フローラルで繊細な風味が特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高級なコーヒーとして知られており、中米や南米で生産されています。

これらは一部の代表的な品種であり、地域や農園によって異なるサブ品種や変種が多く存在します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー豆の品種の多様性は、コーヒー愛好者にとってさまざまな味わいを楽しむ素材となっています。　　　　　　　　　　　　改めてコーヒーはとても奥深い飲み物だと教えてくれます。