人類がコーヒーを飲み始めて長い歴史がありますが、実は一部の動物はコーヒーチェリーを食べることがあります。コーヒーの実はコーヒーチェリーと呼ばれ、その中には種子（コーヒー豆）が含まれています。 野生動物や一部の農地の周辺で、コーヒーチェリーを食べる動物が見られることがあります。
例えば、鳥やシカ、サル、コウモリ、キツネなどがコーヒー農園でコーヒーチェリーを摂取することがあります。 一部の農地では、動物がコーヒーチェリーを食べることが農地管理の一環として受け入れられていることもありますが、地域や農園によって異なります。 コーヒーチェリーを食べる動物はさまざまです。 その一例を見てみましょう。
１．シビアキツネザル： これはコピ・ルアクとして知られるコーヒーの特殊な製法で有名な動物です。 シビアキツネザルはコーヒーチェリーを食べたあと、その後排泄物から収穫されたコーヒー豆が特有の 風味を持っています。
２．鳥類： 鳥は一般的にコーヒーチェリーを食べます。 特に南アメリカの一部の地域では、鳥がコーヒー農園でコーヒーチェリーを摂取し、種子を広めることが観察されています。
３．サル： 一部の地域では、サルもコーヒーチェリーを摂取します。 彼らは木からコーヒーチェリーを摘むことがあり、食べた後に種子を排泄することがあります。
４．キツネやシカ、ゾウなどの哺乳動物： これらの動物もコーヒーチェリーを食べることがあります。 彼らが摂取した後のコーヒーチェリーの種子は、消化のプロセスで変化し、風味に影響を与える可能性があります。
人間だけではなく、動物たちも好んで食べるコーヒー。 動物たちにとっても貴重な食糧であり、栄養補給に重要な役割があることが分かってきています。
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