少しずつ認知度が上がってきている注目の成分グリーンコーヒーエキスはご存じでしょうか? グリーンコーヒーエキスは、生のコーヒー豆から抽出される成分の一つです。

通常、通常のコーヒーは焙煎(ロースト)されて製品化されますが、グリーンコーヒーエキスは生のままのコーヒー豆から抽出され、加熱処理をされていない状態を指します。
主成分としてクロロゲン酸が挙げられます。クロロゲン酸は抗酸化作用を持つポリフェノールの一種で、通常のコーヒーにも含まれていますが、焙煎の過程で一部が失われることがあります。 グリーンコーヒーエキスを使用することで、クロロゲン酸をより多く摂取できるとされています。
このエキスが注目される理由は、健康への潜在的な利点が期待されているからです。 これには体重管理、抗酸化作用、血糖値の調節などが含まれています。 グリーンコーヒーエキスは通常サプリメントとして市販されており、健康補助食品として利用されています。 日本でも少しずつ認知されてきているグリーンコーヒーエキス。 今後研究もさらに進んでいき、新たな発見が期待される成分といえます。

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